¿Adicta al azúcar?

Cuando comemos algo muy azucarado, se activa el sistema de recompensas de la misma forma como se procesan sustancias adictivas como el alcohol o la nicotina: dispara los niveles de dopamina y genera más ansias. ¿Quieres saber qué hace el azúcar con tu cuerpo y mente?

Nicole Avena es una neurocientífica de la investigación,  autora y experta en los campos de la nutrición, la dieta y la adicción. Recibió un doctorado en Neurociencias y Psicología de la Universidad de Princeton, seguido de un post-doctorado en biología molecular en la Universidad Rockefeller en Nueva York.

Ha publicado más de 70 artículos en revistas científicas, así como varios capítulos de libros y libros, sobre temas relacionados con la alimentación, adicción, obesidad y trastornos de la alimentación.

Checa su sitio aquí➡ www.drnicoleavena.com

También mantiene un blog en inglés, Food Junkie, con Psychology Today. En éste  habla sobre la ciencia emergente sobre la adicción de comer en exceso. ¡Súper interesante!

La Dra. Nicole Avena, junto con TED, nos explica todo sobre el efecto del azúcar tanto en la mente, como en el cuerpo.

🍦🍦¡Checa el video completo!🍦🍦

 

 

 

También te puede interesar...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *